Tỏi đen có công dụng gì? Chúng ta vẫn thường dùng tỏi để làm gia vị trong chế biến các món ăn thường ngày. Tuy nhiên nhiều người nhầm lẫn rằng tỏi đen là một dược liệu khác hẳn với tỏi trắng thường dùng hằng ngày. Để biết rõ hơn về vấn đề này cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.
1. Tỏi đen là gì?
Tỏi đen là tỏi trắng được lên men tự nhiên ở điều kiện môi trường và độ ẩm phù hợp trong thời gian khá dài (khoảng 2 đến 3 tuần). Tỏi đen không phải là một giống tỏi hay được trồng ở nước khác mà nó được lên men từ tỏi trắng.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMTrBQAx1LY6477CaqkCg01VmGdBIIXERG-dyUIsqZb2RRCxh6cN16GuZt6VSEOlq19GpIeegeypjCAoHWfsjGkp0jKT_QbQscLj6b1fzm_2i85VONCF2M2b5QHZS4rhV7AcCPxAwROD4/s320/20190613_104244_640845_toi-den.max-1800x1800.jpg)
Hiện nay tỏi trắng có 2 loại tỏi mà ta thường dùng là tỏi nhánh và tỏi cô đơn cho nên tỏi đen cũng có 2 loại là tỏi đen nhánh và tỏi đen cô đơn . Sau khi lên men tỏi đen có hàm lượng hoạt chất tôt cho sức khỏe gấp nhiều lần tỏi trắng thông thường. Vậy tỏi đen có công dụng gì mà được xem là dược liệu bồi bổ cơ thể đến vậy?
2.Tỏi đen có công dụng gì?
- Giúp phòng tránh ung thư và giảm mỡ máu
Trong quá trình lên men tỏi trắng làm xuất hiện nhiều thành phần mới S-allyl-L-cystein (SAC), S-allyl mercapto cystein (SMAC). Các hoạt chất này có vai trò giúp kiểm soát, ngăn ngừa di căn các tế bào lạ trong cơ thể, chống các gốc tự do giúp phòng tránh ung thư
Ngoài ra các hoạt chất trên có tác dụng bảo vệ LDL là một chất có lợi trong việc phòng chống mỡ máu. Do đó công dụng chính và thường được ứng dụng hiện nay của tỏi đen là ngăn ngừa mỡ máu, hỗ trợ điều trị cho những người bị nhiễm mỡ máu cao.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaAZYlUnT2Y9lAb7joE_nJeUF-WK2aKNM5Zn135dQbcxOBhPk0RuoXxHb9aYoNluhyMZVW571SJVTdvFit1bMi8K2yYwrSatO0bINQkc4TFUvoqJoIqVJIqCybG7UDEGhOtDAoBleURqI/s320/2.jpg)
- Tăng cường hệ miễn dịch
Theo các phân tích và nghiên cứu, sau khi lên men hàm lượng các hoạt chất dinh dưỡng trong tỏi trắng tăng lên 5 lần. Các hoạt chất này với hàm lượng lớn giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống suy nhược cơ thể. Các chất dinh dưỡng bao gồm các acid amin, các nguyên tố đa vi lượng, flavonoid, thiosulphat và polyphenol,...
Ngoài ra còn có thành phần các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào tránh ảnh hưởng của các gốc tự do. Do đó thường được dùng hỗ trợ điều trị trong nhiều bệnh mãn tính như viêm khớp dạng thấp, Alzheimer, bệnh tim mạch,...
- Kháng khuẩn, kháng nấm và chống viêm
Trong tỏi thường chứa thành phần Allicin có tác dụng chống nhiễm khuẩn, chống viêm nên có thể dùng như một kháng sinh tự nhiên trong điều trị các bệnh nhiễm khuẩn thường gặp như viêm họng, viêm xoang, viêm đường hô hấp trên,...giúp giảm nhanh các triệu chứng của bệnh.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfbzRpNoFev1sBs7FxEHoxb9OKlN6CT-U1EaAsAQROfAQp3BF2T6PqymEuSqlrJosE4qSzCw8-GVO5vfQNYgkBT77GzHXuv8ZENG2w1btvWpSWzIgYoUnKCGYnTXIB95mGIIG8XVD4R4/s320/fda841a83bc7452e94ee12c6f893cab7.jpg)
- Giảm các nguy cơ biến chứng bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường là bệnh nguy hiểm làm tăng lượng đường trong máu cản trở đường đi đến các tế bào để cung cấp năng lượng. Bệnh thường xuất hiện nhiều biến chứng nguy hiểm trên thận, thần kinh, mạch máu, da và mắt,... Một trong các cơ chế của bệnh tiểu đường là hình thành glycation, các nguyên cứu mới đây đã phát hiện các chiết xuất từ tỏi đen ức chế sự hình thành dẫn chất glycation với gốc tự do, giúp phòng chống các biến chứng bệnh tiểu đường.
3. Tỏi đen có công dụng gì trong Zbull
ZBULL là dòng sản phẩm được tiếp thị và phân phối bởi CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC TÂM DƯỢC. Thành phần chứa các chất giúp bồi bổ cơ thể, tỉnh táo và chống suy nhược cơ thể. Chứa các thành phần bao gồm:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja0CdL6jLVfQ2cpIXKECIdOr3lTExkfsaH-dx0IKkq3msipqKVH4uZLkDrKwEz6lVU6cOKgCuiDSKNrDuI34dmGovEJxy-eI_yfqwXWymI7LRfcVjf2_go0hVM7s9yj-uHIOv9WVxwE6g/s320/zbull2.jpg)
Tỏi đen: giúp giảm mỡ máu, tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, ngăn các bệnh mãn tính, chống ung thư.
Cao nhân sâm: có tác dụng chống lão hóa, duy trì thanh xuân, tăng đề kháng, sức bền, năng lượng và phục hồi sức khỏe nhanh hơn sau khi vận động mạnh.
1,3,7-Trimethylxanthin: Còn gọi là Caffeine Giúp tỉnh táo và ngăn ngừa mệt mỏi.
Ginkgo biloba extract: giúp hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu não, cải thiện ghi nhớ và sự tập trung, trị các chứng hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, ù tai, suy giảm thị lực.
ZBULL được dùng cho các trường hợp
Người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, lao lực, mệt mỏi và kém tập trung
Người hoạt động thể lực cao như chơi thể thao, tập thể dục, người lao động nặng...
Người cần tỉnh táo bao đêm như tài xế xe, công nhân ca đêm, học sinh sinh viên ôn thi...
Người đang điều trị chứng mỡ máu kèm suy nhược cơ thể
Nếu có thắc mắc cần được giải đáp vui lòng liên hệ qua Hotline 0798.16.16.16 - 0708.18.66.60 để được dược sĩ chuyên môn tư vấn miễn phí.
Ngoài ra, bạn có thể mua sản phẩm tại:
Website: http://vientangluc.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thucphamtangluc
Thương mại điện tử: Lazada, Sendo, Shopee, Tiki… hoặc mua tại các đại lý nhà thuốc trên toàn quốc.
Hy vọng bài viết trên giúp các bạn biết thêm một dược liệu có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Có thể làm tỏi đen ngay tại nhà bằng các dụng cụ đơn giản. Tham khảo các bài viết khác để hiểu rõ hơn nhé.
0 nhận xét trong bài "TỎI ĐEN CÓ CÔNG DỤNG GÌ TRONG ZBULL?"
Đăng nhận xét